O Dia do Engenheiro Florestal é celebrado em 12 de julho. A escolha desta data é uma homenagem a São João Gualberto, que morreu em 12 de julho de 1073. Esse santo foi um monge italiano que dedicou toda a sua vida ao cultivo de bosques florestais durante o século X e, por isso, e foi consagrado pelo Papa Pio XII como o "Protetor dos Florestais". A Secretaria de Meio Ambiente de Capistrano parabeniza os profissionais com essa formação, atentos às questões ambientais. Os engenheiros florestais se dedicam ao planejamento e análise dos ecossistemas florestais, promovendo as suas preservações de modo sustentável. O primeiro curso regular nessa área foi criado na cidade de Viçosa (MG), em 1960. Hoje, o curso superior de engenharia florestal está voltado para o uso sustentável dos recursos naturais, além da sua produção e comercialização, sempre atento ao respeito e cuidado pelo meio ambiente.