O Dia do Lavrador é celerado anualmente dia 23 de junho. Esta data homenageia aquele que cultiva o solo, arando, adubando e semeando para que este produza alimentos que serão consumidos por toda população.Para esse profissional é importante saber a época de cada alimento, se plantados no período correto do ano a colheita é sempre mais produtiva, além disso ele precisa saber também nutrir a terra, com o que a planta vai precisar para crescer saudável, saber sobre adubos e sobre o tempo de retirar o alimento da terra.Na área rual da região nordestina essa é uma das principais fontes de renda, muitas famílias passam a profissão de geração em geração.